Ինչպես է սուրճի լոբի չափը ազդում համի վրա:

ԳնելիսՍուրճի լոբի, Մենք հաճախ տեղեկատվություն ենք տեսնում փաթեթավորման մասին, ինչպիսիք են բազմազանությունը, մանրացրեք չափը, տապակած մակարդակը եւ երբեմն նույնիսկ համը նկարագրությունները: Հազվադեպ է լոբի չափի որեւէ հիշատակություն գտնելը, բայց, փաստորեն, սա նաեւ որակի չափման կարեւոր չափանիշ է:

Չափման դասակարգման համակարգը

Ինչու է չափը այդքան կարեւոր: Ինչպես է դա ազդում համի վրա: Ավելի մեծ լոբի է նշանակում ավելի լավ որակ: Մինչեւ այս հարցերի մեջ փորելը, եկեք նախ հասնենք որոշ հիմնական հասկացություններ:

Սուրճի լոբի վերամշակման ընթացքում արտադրողները լոբիով չափի տեսակավորեն «Screen ուցադրում» կոչվող գործընթացի միջոցով:

Screen ուցադրումը օգտագործում է բազմակողմանի մաղեր `տարբեր ցանցային չափսերով, սկսած 20/64 դյույմից մինչեւ 8/64 դյույմ (3.2 մմ), լոբի չափերը տարբերելու համար:

Այս չափերը, 20/64-ից մինչեւ 8/64, անվանում են «դասարաններ» եւ սովորաբար օգտագործվում են սուրճի լոբի որակը գնահատելու համար:

Ինչու է չափը կարեւոր:

Ընդհանրապես, ավելի մեծ է սուրճի լոբը, այնքան ավելի լավ է համը: Դա հիմնականում այն ​​պատճառով է, որ լոբին ունի ավելի երկար աճ եւ հասունացման շրջան, սուրճի ծառի վրա, ինչը թույլ է տալիս զարգացնել հարուստ բույրերի եւ համեմունքների զարգացումը:

Սուրճի երկու հիմնական տեսակների, «Արաբիկա» եւ Ռոբուստայի շրջանում, որոնք կազմում են համաշխարհային սուրճի արտադրության 97% -ը, ամենամեծ լոբիները կոչվում են «Մարագոգիպ», սկսած 19/64-ից 20/64 դյույմ: Այնուամենայնիվ, կան բացառություններ, ինչպիսիք են փոքր եւ կենտրոնացված «PeaBerrated» լոբը, որը կքննարկվի ավելի ուշ:

Տարբեր չափի դասարաններ եւ դրանց բնութագրերը

18/64 եւ 17/64 դյույմների միջեւ չափվող լոբի արդյունաբերականորեն դասակարգվում է որպես «մեծ» լոբի: Կախված ծագումից, նրանք կարող են ունենալ հատուկ անուններ, ինչպիսիք են «Supremo» (Կոլումբիա), «գերադաս» (Կենտրոնական Ամերիկա) կամ «ԱՀ» (Աֆրիկա եւ Հնդկաստան): Եթե ​​տեսնում եք այս պայմանները փաթեթավորման վրա, այն սովորաբար ցույց է տալիս սուրճի բարձրորակ լոբի: Այս լոբի հասունանում են ավելի երկար ժամանակահատված, եւ պատշաճ վերամշակվելուց հետո նրանց բույրերը բավականին ցայտուն են:

Հաջորդը «միջին» լոբի է, որը չափվում է 15/64 եւ 16/64 դյույմների միջեւ, որը հայտնի է նաեւ որպես «Excelso», «Սեգունդաս» կամ «ԱԲ»: Չնայած նրանք հասունանում են մի փոքր կարճ ժամանակահատվածի համար, պատշաճ մշակմամբ, նրանք կարող են հասնել կամ նույնիսկ գերազանցել ավելի մեծ լոբի գավաթի ընդհանուր որակը:

14/64 դյույմ չափող լոբի կոչվում է «փոքր» լոբի (կոչվում է նաեւ «UCQ», «TERCERAS» կամ «C»): Սրանք սովորաբար համարվում են ցածրորակ լոբի, չնայած նրանց համը դեռ ընդունելի է: Այնուամենայնիվ, այս կանոնը բացարձակ չէ: Օրինակ, Եթովպիայում, որտեղ հիմնականում արտադրվում են ավելի փոքր լոբի, պատշաճ մշակմամբ, այս փոքր լոբիները կարող են նաեւ հարուստ համեմունքներ եւ բույրեր բերել:

14/64 դյույմից փոքր լոբին կոչվում է «Shell» լոբի եւ սովորաբար օգտագործվում են էժան սուրճի խառնուրդներում: Այնուամենայնիվ, կա բացառություն. «Աղանոց» լոբի, չնայած փոքր, բարձր է գնահատվում որպես պրեմիում լոբի:

Բացառություն

Maragogipe լոբի

Մարագոգիպի լոբի հիմնականում արտադրվում են Աֆրիկայում եւ Հնդկաստանում, բայց նրանց մեծ չափի շնորհիվ դրանք հակված են անհավասար տապակի: Հետեւաբար դրանք չեն համարվում բարձրորակ լոբի: Այնուամենայնիվ, այս հարցը հատուկ է Արաբիկա եւ Ռոբուստայի սորտերին:

Կան նաեւ երկու փոքր տեսակ, որոնք կազմում են գլոբալ արտադրության 3% -ը `Liberica եւ Excelsa: Այս տեսակները արտադրում են ավելի մեծ լոբի, նման չափի, Maragogipe լոբի համար, բայց քանի որ լոբի ավելի դժվար է, դրանք ավելի կայուն են, քան ավելի կայուն:

Խաղաղ լոբի

Խաղադաշտի լոբին տատանվում է 8/64-ից մինչեւ 13/64 դյույմ չափի: Մինչ փոքր ծավալը, դրանք հաճախ համարվում են առավել բուրավետ եւ անուշաբույր «մասնագիտացված սուրճ», երբեմն կոչվում է «սուրճի էություն»:

Սուրճի լոբու չափի վրա ազդող գործոնները

Սուրճի լոբի չափը հիմնականում որոշվում է բազմազանությամբ, բայց կլիմայի եւ բարձրության նման բնապահպանական գործոնները նույնպես կարեւոր դեր են խաղում:

Եթե ​​հողը, կլիման եւ բարձրությունը իդեալական չեն, նույն բազմազանության լոբին կարող է լինել միջին չափի կեսը, որը հաճախ հանգեցնում է ցածր որակի:

Ավելին, նույնիսկ նույն պայմաններով, նույն սուրճի ծառի վրա պտղի հասունացման արագությունը կարող է տարբեր լինել: Արդյունքում, մեկ բերքը կարող է ներառել տարբեր չափերի լոբի:

Եզրափակում

Այս հոդվածը կարդալուց հետո շատերը կարող են սկսել ուշադրություն դարձնել սուրճի լոբի չափի վրա, որպեսզի լոբի ընտրեն իրենց համարԼիովին ավտոմատ սուրճի մեքենաՄի շարք Սա լավ բան է, քանի որ այժմ հասկանում եք լոբու չափի կարեւորությունը համը:

Այսպես ասած, շատերըսուրճի մեքենաՍեփականատերերը նաեւ խառնվում են տարբեր չափսի լոբի, հմտորեն կարգավորող սորտեր, աղեղներ եւ պատրաստված մեթոդներ `ցնցող համեմունքներ ստեղծելու համար: