Շատ ընկերներ կարող են շփոթված լինել ամերիկանոյի և էսպրեսոյի միջև եղած տարբերության հարցում։ Երկուսից որն է ավելի լավը։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես տարբերակել ամերիկանոն իտալական սուրճից՝ հույս ունենալով օգնել ձեզ։
Էսպրեսոն վերաբերում է սուրճի հեղուկին, որը սեղմվում է 9 մթնոլորտի տակ։ Ինչպես անունն է հուշում, այն ավելի խիտ է, ավելի դառը և յուղոտ։ Ընդհանուր առմամբ,էսպրեսսոսուրճմեքենադրա պատրաստման համար օգտագործվում է սուրճ։ Իհարկե, Մոկա կաթսայի միջոցով եփված սուրճը նույնպես կարելի է անվանել էսպրեսո։
Ֆենսի սուրճը մշակվել էEսպրեսո
Կարող եք ծաղիկներ նկարել դրա վրա, կամ կարող եք ուղղակիորեն ավելացնել հարած կաթ և այլ համեմունքներ՝ սրճարաններում առաջարկվող համեղ սուրճ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են լատտե սուրճը, կապուչինո սուրճը, մոկա սուրճը և այլն, որոնք բոլորն էլ հիմնված են էսպրեսոյի վրա: Այն պատրաստվում է կաթի և կաթի փրփուրի տարբեր համամասնություններով և այլն ավելացնելով: Այն կամ ուղղակիորեն եփվում է, կամ լատտե սուրճ, կամ մոկա սուրճ:
Ամերիկանո
Ամերիկանո սուրճը սկզբնապես վերաբերում է ամերիկացիներին, ովքեր սովոր չեն եվրոպացիների ուժեղ համին, այն նոսրացնում են տաք ջրով՝ հիմնվելով էսպրեսսոյի հեղուկի վրա, որը կոչվում է տաք Ամերիկանո սուրճ: Հետևաբար, ավանդական ամերիկյան սուրճի վերին շերտը ակնհայտ ճարպ ունի: Բացի թեթև լինելուց, այն մեծ մասամբ ժառանգում է էսպրեսոյի որոշ բնութագրեր:
Ներկայիս Ամերիկանոի տեսականին
Այժմ ամերիկյան սուրճը սովորաբար վերաբերում է թափանցիկ սուրճին։ Դուք կարող եք այն անվանել ամերիկյան սուրճ՝ օգտագործելով թե՛ ամերիկյան կաթիլային սուրճի մեքենա, թե՛ ձեռքով լցնող սուրճ, ներառյալ կաթիլային ֆիլտրով, օրինակ՝ ձեռքով լցնող սուրճը, որը նույնպես ժամանակակից ամերիկյան սուրճի տեսակներից մեկն է։ Այն դարձել է թափանցիկ սուրճի հոմանիշ, դա պարզապես կոդային անվանում է, մի՛ չափազանցեք դրան ուշադրություն դարձնելը։
Կա մի ասացվածք մեջսուրճի մեքենաարդյունաբերություն՝ որակըսուրճի մեքենակարո՞ղ է էսպրեսո պատրաստել, թե՞ ոչՄեր բոլորթարմ աղացած սուրճի վաճառքի ավտոմատներ կարող եք էսպրեսո պատրաստել։ Պարզապես թողեք մեզ հաղորդագրություն, եթե ունեք որևէ բան իմանալու։
Հրապարակման ժամանակը. Սեպտեմբերի 08-2023
