Սուրճի սրճաղաց շեղբեր և համային տարբերություններ

Կան երեք հիմնական տեսակսուրճի սրճաղացներշուկայում՝ հարթ դանակներ, կոնաձև դանակներ և ուրվական ատամներ։Կտրող գլխիկների երեք տեսակներն ունեն արտաքին տեսքի ակնհայտ տարբերություններ և մի փոքր տարբեր համեր:Սուրճի հատիկները փոշու վերածելու համար անհրաժեշտ է երկու կտրող գլխիկ՝ մանրացնելու և կտրելու համար:Երկու կտրող գլխիկների միջև եղած հեռավորությունը որոշում է փոշու հաստությունը:Որքան մոտ է, այնքան ավելի նուրբ է, և որքան հեռու է, այնքան ավելի հաստ է:Այս հոդվածը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես մանրացնել սուրճի հատիկները փոշու մեջ:Ինչպես ճանաչել սրճաղացների գլխիկը:

Հարթ դանակներ

Հարթ դանակները սովորական կտրիչի գլխի կառուցվածքն են:Կտրիչի գլխի նստատեղը պատրաստված է թեքությամբ բազմաթիվ մշակված ակոսներից։Սուր դանակի գագաթը երկու ակոսների միջև խաղում է սուրճի հատիկները կտրելու դերը:Հետեւաբար, հարթ դանակի փոշին հիմնականում շերտավոր է:Համը առաջին մասում կընդգծի բույրը, իսկ միջին հատվածում՝ շերտերը, իսկ համն ավելի հարթ կլինի։Հարթ դանակի կտրիչի գլուխ. հարթ դանակի մասնիկները որոշակի անկյուններում ավելի մեծ կհայտնվեն, քանի որ դրանք շերտավոր տեսք կունենան:Մեծ մասըթարմ աղացած սուրճի մեքենաներշուկայում այժմ օգտագործեք հարթ դանակներ:

Կոնաձև դանակներ

Կոնաձև դանակները ևս մեկ ընդհանուր կառուցվածք են, որը բաղկացած է վերին և ստորին կտրիչից:Եթե ​​կտրող գլուխը լավ մշակված է, այն կարող է արդյունավետորեն սեղմել սուրճի հատիկները դեպի ներքև՝ բարելավելու մանրացման արդյունավետությունը:Սուրճի փոշին հատիկավոր տեսք կունենա:Համային տեսականիով միջին շերտն ու վերջավորությունը ավելի հաստ են։Ձեռքի կռունկով սրճաղացները նաև օգտագործում են կոնաձև դանակներ որպես հիմնական միջոց:Երբ կոն կտրողի ստորին սայրի հիմքը պտտվում է, լոբիները կսեղմվեն դեպի ներքև և կփշրվեն, իսկ կոն կտրողի փոշին հատիկավոր տեսք կունենա:

Ուրվական ատամներ

Ուրվական ատամները հազվագյուտ կտրող կառույց են:Նրանք կոչվում են ուրվական ատամներ, քանի որ կտրող գլուխը ունի շատ դուրս ցցված դանակի գագաթներ:Նույն կառուցվածքով երկու դանակակիրներ միացվում են սուրճի հատիկները պատռելու և տրորելու համար, իսկ սուրճի փոշին նույնպես հատիկավոր է:Թվում է, թե այն ավելի հարթ է, քան կոնաձև դանակները, և համը շատ մոտ է կոնաձև դանակներին, բայց ավարտը կլինի ավելի խիտ:Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս հնաոճ սուրճի հարուստ համը, ապա Ghost ատամները կլինեն ձեր լավագույն ընտրությունը:Նույն դասարանի համեմատության հիման վրա գինը կթանկանա։Ghost Teeth կտրող գլուխը ունի բազմաթիվ ելուստներ սայրի ամրակի վրա, այստեղից էլ նրա անունը:Ghost Teeth-ի արտադրած փոշին ավելի հավասարաչափ մասնիկներ ունի։

Եզրակացություն

Սկզբունքորեն, կոնաձև և հարթ դանակները հարմար են սուրճի պատրաստման բոլոր մեթոդների համար, ներառյալ իտալական սուրճը:Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք օգտագործել այն միԻտալական սուրճի մեքենա, այն պետք է հատուկ ընտրել, քանի որ մինչև 9 բար ջրի ճնշման դեպքում սուրճի փոշին պետք է հասնի երկու հիմնական կետի. բարձր.Փոշու հիմքը դեռ բավականաչափ լավ չէ:Գլխի կառուցվածքի պատճառով ուրվական ատամները չեն կարող շատ նուրբ տրորել, ուստի դրանք պիտանի չեն օգտագործելու համար.սուրճի մեքենաներ.